Passa al contingut principal

El segon cervell

Al programa retrats de tv3, ens han explicat  que molt sovint algunes malalties que patim es poden curar canviant els  hàbits de la nostra alimentació. 
El senyor Xec¡vi Verdaguer ens parla concretament sobre la histimina, una hormona que el seu excés ens provoca migranya, dolor premenstrual, accemes, entre d'altres. Per tots aquests símptomes, molts cops prenem medicaments que ens perjudiquen altres parts dels nostre cos, mentre que només mirant la nostra femta, podem descobrir si tenim un excés d'histimina o no. Això es pot solucionar canviant la dieta i sense haver de prendre cap medicament.




RECEPTA: Llenties amb quinoa

- Ingredients:
- Carxofa
- Espàrrecs
- Patanaga
- Ceba
- Alls tendres
- Pebrot
- Llenties (50 g per persona)
- Quinoa (15 g per persona)
- Brou de verdures

-Procediment:
Deixem les llenties i la quinoa en remull entre una i dues hores. Primer sofregim la ceba, els alls i el pebrot. Un cop sofregit, hi afegim la carxofa i els espàrrecs i la pastanaga. Després hi afegim les llenties amb brou de verdures i ho deixem bullir 20 minuts. Quan hagin passat els 20 minuts, hi posem la quinoa i ho deixem bullir 20 minuts més.


Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Anàlisi de sang

ANÀLISI DE SANG A partir d'un anàlisi de sang que em van fer a mi el 3 de maig del 2016, compararé si els meus paràmetres estan dins dels paràmetres normals. Recompte cel·luar: Hematíes: Substàncies Jo Normals Hematíes 8,84 10exp12/L 3,8-5,1 Substàncies Jo Normals Hemoglobina 144 g/L 115-153 Hematròcits 0.424 L/L 0.,34-0,44 Volum cropuscular mitjà 87,5 fL 83-97 Hb. cropuscular mitjà 29,8 pg 27-33 Concentració Hb. cropuscular mitjà 340 g/L 320-360 Ind. distribució hematíes 11,7 % 10-14 Plaquetes: Substàncies Jo Normal Plaquetes 264 10exp9/L 150-450 Volum plaquetar mitjà 7,8 fL 7,2-11 Ind. Distribució plaquetes 15,9% 8-65 Leucòcits: Substàncies Jo Normal Leucòcits 6,43 4,5-13,5 Fórmula leucocitària: Substàncies Jo Normal Neutròfils callats 0% 0-4 Neutròfils segmentats 53,8% 45-75 Eosin
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

1. Respecte i pau

ALFRED NOBEL Alfred Nobel va ser un químic i enginyer nascut el 21 d'octubre de 1833 a Estocolm, Suècia. Va passar gran part de la seva joventut a Sant Petesburg, Rússia, on el seu pare hi va instal·lar una fàbrica. Va ser educat per mestres privats, va aprendre a parlar fàcilment el suec, el rus, el francès, l'anglès i l'alemany. Mentre els seus germans es quedaven treballant a la fàbrica del seu pare, ell va decidir viatjar pel món. Va estar el 1847 a París, on va conèixer al químic italià Ascanio Sobrero, qui tres anys abans havia descobert la  nitroglicerina, un líquid molt explosiu i que la seva pràctica era molt perillosa ja que explotava molt ràpid si s'exposava a una calor i pressió elevades. Des d'aquest moment Alfred es va interessar per quest explosiu i en trobar la manera d'utilitzar-lo en la construcció. L'any 1859 la família Nobel va tornar a Suècia a causa de la fallida del negoci familiar. En el retorn de la família al país natal, els
Publica un comentari a l'entrada
Més informació